特集 2018年秋の実り！！ 全国特用林産イベント情報
きのこ観察会やきのこと遊ぶ「きのこ大祭」
品評会やきのこグッズ展示、料理コンクールなどを各地で開催
「10月15日はきのこの日」のイベントも
竹需給のミスマッチに「コーディネーター」を
「伐採した竹が販売できない。欲しい竹材料が手にはいらない」
現在は供給と需要のミスマッチ状態
全日本竹産業連合会 情報交換会から
シリーズ 日本人ときのこ ～そのつながりと文化、博物学～
日本のきのこ図譜（菌譜）について（十）
（元）国立研究開発法人 森林研究・整備機構 森林総合研究所 根田 仁
シリーズ 2018年 きのこ若手生産者を訪ねて ⑩
郷土料理「こづゆ」の食文化に支えられて乾燥きくらげ栽培を軌道に‼
震災を乗り越え、新たに菌床しいたけ栽培も
福島県西会津町 ㈱きのこ屋 三留 弘法さん
